『さといもの胡麻あえ』
材料 冷凍さといも(市販品)、白すりごま、砂糖、正油
片栗粉、油

作り方 1.冷凍さといもを室温でとかす。

2.1に片栗粉をまぶして低温の油でじっくり揚げる。

3.ボールにごま、砂糖、正油でごまだれを作る。

4.2が熱いうちに3のごまだれをからめ完成。